コエンザイムQ10原料ガイド｜酸化型・還元型の選び方と届出データ

コエンザイムQ10とは

CoQ10は細胞のエネルギー産生に関わる脂溶性成分です。体内では酸化型（ユビキノン）と還元型（ユビキノール）が相互に変換されますが、原料としては別々の品目として流通します。規格書・COAで形態を確定させないまま話を進めると、試作の後半で処方も訴求もやり直しになります。

研究の蓄積は厚く、J-STAGEでの該当文献は455本（うち2020年以降が127本）です。新規性で勝負する素材ではなく、形態・純度・製剤で差がつく素材と捉えるのが実務的です。

市場は還元型に寄っている ― 届出データで見る

消費者庁の機能性表示食品の届出を機能性関与成分名で集計すると、内訳は次のとおりです。

• 還元型コエンザイムQ10 ― 累計132件・40社
• コエンザイムQ10 ― 累計4件・3社
• このほか、還元型を他成分と組み合わせた届出が複数（ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン、アスタキサンチン、甘草由来グラブリジン、プラズマ乳酸菌など）

直近12ヶ月に限ると53件のうち51件が還元型です。「CoQ10で機能性表示食品をやりたい」という相談は、実務上ほぼ還元型の話になります。逆に、機能性表示を取らずに一般食品・サプリとして配合するなら、この偏りは関係ありません。どちらの土俵に乗るかで選ぶ原料が変わります。

実際に届け出られている表示文言

届出されている機能性の表示は、大きく三つの方向に分かれています（いずれも還元型コエンザイムQ10としての届出）。

• 肌 ― 「健康な女性の肌のターンオーバーを維持する機能や肌のうるおいを保つ」系（23件）
• エネルギー・酸化ストレス ― 「細胞のエネルギー産生を助け、酸化ストレスを緩和する働きがある」系（18件）
• 睡眠 ― 「一過性のストレスを感じている方の睡眠の質の向上（ぐっすり眠れる）」系（18件）

同じ素材でも訴求の出口が三つあるということです。ここを決めてから原料と配合量を決めるのが順序で、逆にすると届出根拠（研究レビュー）と一日摂取目安量が合わなくなります。なお届出可能な表現と摂取目安量は届出ごとに異なり、届出は届出者（製造販売者）の責任で行うものです。

油溶性ゆえの製剤 ― 剤形が先に決まる

CoQ10は脂溶性で水にほとんど溶けません。そのため剤形の選択肢が実質的に絞られます。

• ソフトカプセル ― 油に溶かして充填する最も素直な形。CoQ10配合品の定番です
• 水分散性・可溶化グレード ― 飲料やゼリーなど水系に入れる場合に使います。素の粉末をそのまま水系に入れても分散しません
• 打錠・ハードカプセル ― 粉末グレードを使いますが、含量と流動性の両立を確認します

実務上の落とし穴はグレード間で有効成分含量が違うことです。可溶化・粉末化グレードは担体を含むため、同じ投入重量でもCoQ10としての量が変わります。グレードを切り替える際は配合量をそのまま持ち込まず、CoQ10換算で設計し直してください。

安定性の面では酸化と光に配慮します。還元型は酸化型に比べ取り扱い条件がシビアになるため、保管・充填工程の条件を先に仕入先と詰めておくのが確実です。

規格書で確認する項目

• 形態 ― 酸化型（ユビキノン）か還元型（ユビキノール）か。最初に確定させます
• 含量 ― 素のCoQ10としてか、グレード全体としてか。換算の基準を揃えます
• グレード ― 素原末／可溶化／水分散性粉末。担体の種類と比率も確認します
• 製法 ― 発酵法か合成か。訴求と原材料表示に関わります
• 純度試験・重金属 ― 公定書準拠か自社規格か
• 保管条件 ― 温度・遮光・開封後の取り扱い。特に還元型で効いてきます

FONTIAの取扱い

FONTIAではコエンザイムQ10（CAS 303-98-0、酸化型／ユビキノン）を取り扱っています。還元型グレードや可溶化グレードのご要望は個別にご相談ください。用途と剤形、機能性表示の有無をお知らせいただければ、必要な形態とグレードを整理してご提案します。

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